一、任职资格
1.大专及以上学历，食品类专业，具有专业资格证书、上岗证、健康证；
2.具有高校餐饮管理工作经验者优先；
3.较强的组织协调沟通能力、执行能力及实际操作指导能力。

二、岗位职责
1.负责对食堂经营各方经营的项目进行指导、监督、检查；
2.负责向食堂经营各方传达国家有关法律法规、规章制度及学院的有关管理规定，并督促执行；
3.严格监督、审查食堂的进货渠道，杜绝三无产品进入校园，严把食品安全关，确保不出食物中毒事故；
4.严格执行有关卫生制度，负责检查经营网点工作人员的相关证件；
5.负责制定停电、停水、食物中毒等应急预案，及时处理好各类应急情况；
6.负责定期检查菜肴品种更换情况，督导承包方不断提高烹饪技术，保证供应菜肴品种多样化，力求美味可口又经济实惠；
7.负责做好本部门各类合同、协议、文件等相关资料的收集、归档工作，随时接受教育、卫生、质监等各级行政部门的检查；

有意者请联系人事处 01061225762  ；或发送简历至 rsc@ccbupt.cn